Gala Dinner

Dein Galamenü am Freischießen Montag nach der Proklamation unseres neuen Bürgerkönigs im Gildesaal des Schützenhauses.

Vorspeise:
Gegrillter Pfirsichsalat mit Ruccola und Feta

Hauptspeise (nach Wahl):
– Argentinisches Roastbeef mit Café de Paris Butter, Rotwein-Schalotten-Reduktion, gebratenem grünen Spargel und knusperigen Polenta-Ecken (34,50€)
– Kabeljau mit Kartoffelkruste und Lauchrahmgemüse, Rote Beete Püree, Meerrettichschaum und frischer Kresse (29,50€)
– Sellerie Steak mit Shitake-Jus an Trüffel-Karottencreme mit geröstetem Romanesco und Haselnuss-Crunch (Vegan | 19,50€)